PreparoPREPARO: 
RendimentoRENDIMENTO: 1 PORÇÃO

INGREDIENTES

  • 340 g de morango
  • 130 g de açúcar
  • 5 ml de suco de limão

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, coloque os morangos limpos e sem os cabinhos
  2. Amasse grosseiramente com um garfo, adicione o açúcar e deixe descansando por 10 minutos
  3. Jogue o suco de limão e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando
  4. A espuminha rosada que se formar pode ser retirada se você preferir, isso vai evitar que a geleia fique turva
  5. Depois de 20 minutos de fervura, a geleia deve estar espessa
  6. Passe a espátula no meio dela, se abrir um canal que não se fecha, pode tirar do fogo

 

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