PORÇÕES:

serving time10 pessoas

INGREDIENTES

  • 1 xícara de leite

  • ½ xícara de água

  • ½ xícara de óleo

  • 2 colheres de sopa de fermento biológico seco

  • 1 colher de chá de açúcar

  • 500g de farinha de trigo

  • Sal

  • 30 unidades de salsicha

  • 1 ovo batido para pincelar

  • ½ xícara de queijo parmesão ralado

INSTRUÇÕES

  1. Aquecer o leite, a água e o óleo por 3 minutos ou até que a mistura fique morna.

  2. Dispor em uma tigela e adicionar o fermento e o açúcar, misturar bem até o fermento dissolver.

  3. Adicionar metade da farinha e uma pitada de sal, misturar e ir adicionando o restante da farinha aos poucos.

  4. Sovar a massa por 3 minutos até desgrudar das mãos.

  5. Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa com auxílio de um rolo, cortar retângulos e enrolar as salsichas.

  6. Cortar as salsichas em 4 pedaços e dispor em uma assadeira antiaderente.

  7. Pincelar com o ovo batido, polvilhar com queijo parmesão e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que estejam douradinhos.

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