INGREDIENTES

1 xícara de leite morno

½ xícara de óleo

3 ovos

1 colher de chá de essência de baunilha

2 ½ xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de fermento

1 ½ xícara de açúcar

½ xícara de creme de leite fresco (morno)

¾ xícara de leite condensado

Ganache de chocolate para cobrir

 

INSTRUÇÕES

  1. Em uma tigela, juntar o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha e bater bem.
  2. Acrescentar a farinha e o açúcar e bater até que fique uma massa lisa.
  3. Adicionar o fermento e incorporar rapidamente.
  4. Dispor em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré aquecido a 180˚ por, aproximadamente, 30 minutos.
  5. Em uma panela, dispor o açúcar e, assim que derreter completamente, acrescentar o creme de leite aos poucos. Mexer até que fique espesso.
  6. Desenformar o bolo e dispor o caramelo por cima. Esperar esfriar.
  7. Finalizar com a ganache de chocolate e servir.

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